らーめんフランチャイズ、博多ラーメン味の蔵/広島県福山市

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その壱 麺のゆで加減

ご注文の際、麺の固さが選べます。

からお選びください。
もちろん、替え玉の際にもご注文できます！
さあ、いろんな固さにチャレンジ！

その弐 薬味

博多ラーメンのもう一つの楽しみといえば紅生姜や高菜の油炒めに代表される薬味です。味の蔵では薬味にもこだわりました。
オススメは、最初に入れる黒こしょう、白ごま、お好みで途中からいれる辛子もやし・高菜の油炒め、又はつぶしニンニクを入れればスタミナ倍増！最後に紅生姜を足してさっぱりと！
お勧めの食べ方以外にもお客様流の食べ方を色々と試して見てください！

その参 替え玉

替え玉がタイミングよく頼めるようになると、もう、あなたも博多ラーメン「通」！
替え玉は、人情と屋台の街・博多が生んだお店とお客さんとのコミュニケーションのひとつなんだよね！

受験には禁物だが博多ラーメンには替え玉はつきもの！のびやすい博多ラーメンは元々「大盛り」が存在しません。そこで常においしく安く食べられる様に考案されたのがこの替え玉システム。実に合理的かつ納得の嬉しいシステムなのです。